这是一个幸福的星期天,即将到来春分。我们凌晨11点升到农民市场,躲避雨。 Lennart Prinz有他的神话般的牡蛎急速赛车游戏和巨大的纸袋银包。

 

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牡蛎急速赛车游戏和春天的银币

我们似乎从未在我家中有足够的Silverbeet - 我不能让它足够快,以跟上需求。 (与欧芹也一样。)每个人都说Silverbeet真的很容易成长,但我的蜗牛被吃掉,然后过于挑选,然后将它拧到种子中......

很多新西兰人都认为银牌是无聊的,但我认为这取决于你对它的作用。法国和意大利烹饪珍惜 - 它据说是在西西里岛起源的。在法国,它被称为“Blette”,意大利“Bietola”(我想),几乎所有其他人都称之为瑞士吟唱者,或者只是鸡巴。

Silverbeet在春天特别好,虽然它在Waikato(除了我的任何人)全年都会成长。我将它用于几乎任何要求菠菜的食谱。成熟的叶子太强大,不能在沙拉中吃生。法国厨师奖品茎(或肋骨) - 切成薄片,蒸熟,它们在馅饼中而不是韭菜或芦笋。 

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Lennart Prinz的牡蛎急速赛车游戏

这是我用银行收集和shrooms所做的:

 银色与牡蛎急速赛车游戏

1 Bunch Silverbeet - 可能是10或12个茎,取决于它们有多大

1杯牡蛎急速赛车游戏 - 大约一半的包。我囤积了另一天的剩余时间。你也可以使用任何其他类型的急速赛车游戏。

1/2一个小丁香的大蒜 - 不是太多或它压倒了急速赛车游戏

洗银纤维。从叶子上分开肋骨并细细切割肋骨。将叶片切片或撕成碎片。

切片或撕下较大的急速赛车游戏

切碎大蒜

在中型热量上加入橄榄油或旋转黄油的旋钮或厚重的平底锅。加入大蒜并搅拌一分钟。加入急速赛车游戏并煮熟,搅拌5分钟。加入银色肋骨并搅拌,再搅拌3分钟。加入叶子并搅拌。直到叶子枯萎,盖上锅碗瓢儿5分钟或更长的煮沸。

加入盐和胡椒调味。

飞溅的奶油也会很棒。

一些其他简单的方法来欣赏Silverbeet:

 银色与大蒜和芥末

芥末为绿色,朴实的银色味道增加了X因子。

1 Bunn Silverbeet.

1丁香大蒜(如果你喜欢的话)

切碎大蒜。

洗银纤维。从叶子上分开肋骨并细细切割肋骨。将叶片切片或撕成碎片。加入橄榄油或一小块黄油旋钮到平底锅或沉重的煎锅。加入大蒜并烹饪几分钟的中等热量。现在添加Silverbeet Ribs。煮熟,搅拌两到三分钟。然后加入叶子并搅拌。盖上平底锅,留下5-10分钟或直到叶子下降。

搅拌1茶匙准备的Dijon Mustard - 或英语芥末,如果这就是你拥有的话。如果你有一些,加入几汤匙磨碎的巴马干酪奶酪。在黑胡椒磨擦味道。

牡蛎酱的银色

根据以前的食谱,但遗漏了芥末。反而搅拌一两汤匙牡蛎酱(从超市的亚洲供应部分)。

羊肉和银色碎片炸薯条

3 eggs

2汤匙面粉

1洋葱,磨碎

200g羊乳酪,切碎

10-12秸秆银牌,用少许水煮熟的平底锅,切碎

在碗里击败鸡蛋。搅拌面粉,洋葱,然后是羊皮。搅拌银中(确保它仍然不热)。添加一个小砂浆和黑胡椒粉。

在橄榄油中的小馅饼中炒。

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