我最喜欢最喜欢的家居饮料是蜜月。  它只是我自制的苹果醋,结合SweetRee Kirikiriroa生蜂蜜,并在一杯水中稀释。如果你从未尝试过它,你就可以了解一项款待。

我认为蜜糖是下一个kombucha。

我一直在喝kombucha,而我自己喝它,我家里的其他成员主要忽略它。但蜜糖尽可能快地消失。

我们总是喝蜜糖 - 一汤匙在一杯温暖或冷水中。在牙釉质上难以稀释,而且它的味道太强烈了。 (我也喝kombucha稀释。)

appleschickens2.jpg.

以上:我从意外收获苹果苹果制作自己的苹果酒。本文中使用的所有照片都是Dani Edwards。

蜜月出售

如果您不想自己制作,这家公司在新西兰销售Honeygar。 Comvita,Plenty Honey Producers的湾,制作蜜月。 750毫升,这是18.30美元。 (足够公平 - 这是一个优质的产品。)我还发现了一个进口的认证有机蜜,大约是Comvita的两倍。

切换和海马克的冲床

蜜糖是一种传统的欧洲非酒精,非含咖啡因饮料。我曾祖父母本来熟悉它。在商业软饮料和果汁的出现之前,像蜜糖一样消耗的东西,苹果醋的任何国家都在北部和中欧的任何地方。

这种饮料的一些传统名称是“切换”,“swizzle”和“沙田的冲突”。根据维基百科的说法,蜜糖术语在20世纪50年代被D.C.Jarvis博士创作 民间医学:佛蒙特州医生健康的指南。我持怀疑态度 - 我认为这个名字已经存在了很可能。

Laura Ingalls Wilder,“小屋”儿童小说关于在美国中西部的一个先锋家庭的小说 TH. 世纪(我像我的儿子读哈利波特一样颤抖,描述了类似的饮料。在 漫长的冬天,劳拉的母亲服务于醋,糖和生姜在水中喝水饮料,以渴望渴的海马。

为什么喝蜜月?

它味道良好,渴望淬火。我宁愿喝稀释的蜜糖而不是普通的水。除非你喝新鲜的泉水,否则加入蜜糖或kombucha的飞溅让它变得更好。在 滋养传统 Sally Fallon说我们的身体不会将普通水识别为“食物”,只需直接冲洗它。我认为将水与少量蜜糖或kombucha结合起来对我的身体涉及它的方式有所不同。

一杯水与蜜糖飞溅的水比果汁更少。

AppleSplate.jpg.

蜜月的健康益处

苹果醋和生蜂蜜在欧洲民间和草药传统方面是很好的。它们都是抗菌和防腐剂,在其他品质中。

苹果酒醋被声称有助于各种疾病,从鼻窦感染和关节炎到糖尿病。

我的丈夫马修开始喝蜜月,因为他患有慢性窦感染,另有替代方案正在服用抗生​​素长期。他’一直在经常服用蜜月超过两年以来’T对感染的复发。

有很多轶事叙述苹果醋的好处,但很少研究备份。但是,这就是最传统的补救措施的情况。

这部分是因为很少有利润,因此很难获得研究资金。此外,活性成分可以与自然的活物相当可变,如这些。 (麦卢卡蜂蜜中广泛改变的活性成分水平是一种情况。)

几项声誉良好的研究表明,定期消耗少量苹果醋可以帮助稳定血糖水平和胆固醇。

在一项研究中,它也与减肥有关,这导致了兴奋的声称,苹果醋是节食的神奇子弹。再次,我持怀疑态度(我非常怀疑,对于喜欢草药和传统发酵的人!)。

但是,对我来说,稳定血糖和胆固醇可能是一个真正有助于努力管理他们的重量的真正有用的一步。

applestree.jpg.

如何制作蜜月

在1升罐中放置750毫升优质苹果醋。 NB不要从超市中使用廉价的苹果醋。

你想要多云,昂贵的东西。或者从意外收获苹果制造它 - 这并不困难。这是一年中的正确时间。

这是我的文章的链接 如何制作苹果醋.

加入两汤匙的生蜂蜜。 Sweetree是一个伟大的Waikato蜂蜜生产者。 (不要使用廉价的超市蜂蜜。)

盖住并在长凳上留下几个小时,直到蜂蜜溶解在醋中。你可能必须搅拌一下。

醋和蜂蜜的比例可以根据味道而变化。

我发现了有人建议半蜂蜜,半醋,但这对我来说太甜了。此外,优质的原料蜂蜜很贵!

将蜜饯放在冰箱里的瓶子里。如果你在室温下留下它们,蜂蜜和醋会发酵。你最终会有所谓的矛盾,古希腊人崇敬。 (我从未尝试过它。)

即时蜜糖

在一杯水中结合:

1茶匙生蜂蜜

1汤匙苹果醋

搅拌混合和饮料。

一些食谱表明使用沸水来溶解蜂蜜。但是,如果您使用的是优质的生蜂蜜和醋,沸水会破坏很多活性成分。在混合饮料之前,确保水冷却一下。

蜜糖有该怎么办

碳酸饮料

用蜜月用苏打水制作起泡的饮料。它会像疯了一样。

姜蜜糖

精细炉排姜并加入1汤匙(或更多)到蜜糖瓶。或者通过用水和糖沸腾的根姜制作姜糖浆,并为您的稀释蜜饮添加少量。

醋汁沙拉酱

结合:

三件特级初榨橄榄油

一部分蜜糖

一扇芥末

加入盐和胡椒调味。

关于苹果的更多帖子

每天多个苹果

太阳的金色苹果

 

跟随Waikato Foodbasket!

跟随Waikato Foodbasket!

注册此处,我会发送更新和偶尔的免费赠品。

 

您已成功订阅!