秋天是时候制作我最喜欢的水果沙拉的时候了,来自农民市场的格兰特和希瑟·凯恩的清脆多汁的纳西。 (这是草莓种植者在浆果完成时做的!) 

纳什是一个简短的季节性作物 - 只有几周时间才有几周。

Kanes的Nashi很棒,他们使用最小的喷雾而生长。他们可以出口,但我们很幸运能选择在本地出售。 在一年中这个时候新挑选的另一个伟大的作物是茄子。上周日上一堆优秀的茄子,所有不同的形状和尺寸,包括阳台花园和克里夫的花园的卡内斯,大卫。  我们回家了两个大袋子。

我们计划制作几个罐装美妙的韩国茄子泡菜。请参阅下面的配方。这是其他一些的链接 伟大的茄子食谱.

我最喜欢的水果沙拉

来自Clif的花园和Sharyn从世界声音歌唱集团的Sharyn种植的少量甜蜜的甜水,从Clif的花园和少量黑葡萄切片。完美的一勺里海酸奶。

格普萨萨拉邦2.jpg.

以上:纳什,西瓜和葡萄制作美丽的水果沙拉。

韩国茄子泡菜

用任何亚洲风格的膳食放在桌子上的小碗这个美味的泡菜。 

这是从食谱的调整 家居式韩国烹饪 经过 Cho Joong Ok.

10个小茄子,或几个大茄子

盐水(3/4杯水,1汤匙盐)

将茄子切成小条,大约2.5cm x 0.5cm。浸泡在水中1小时。挤出,但不要冲洗。

在一个碗中混合在一起:

1茶匙切碎的大蒜– a couple of cloves

1汤匙精细磨碎的姜

3汤匙切碎的春天洋葱

1汤匙精细切碎的新鲜辣椒–或多或少的味道

½茶匙盐

2汤匙白葡萄醋

¼杯酱油

1茶匙糖

将茄子放在罐子里并倒在其他成分上。如果没有,请添加更多的酱油’当用叉子按下它时,足够的液体覆盖茄子。

让一晚,然后服务。几天后甚至更好。它在冰箱里保持了至少几周的时间。

 

跟随Waikato Foodbasket!

跟随Waikato Foodbasket!

注册此处,我会发送更新和偶尔的免费赠品。

 

您已成功订阅!