古达奶酪店 是我发现在汉密尔顿购买奶酪的最佳地点。就像阿拉丁的洞穴一样 - 从世界各地挤满美味的食物。我很高兴发现他们在本地制作了一大部分奶酪系列。

 

addy nieremeijer,Millcrest Gouda Cheese Shop的经理和所有者(她和她的丈夫,汉斯也拥有另外两个,一个在Rototuna和Tauranga的一个),指向堆积在柜台后面的货架上的奶酪的大轮。其中许多是在汉密尔顿举行的,由Meyer家族,第二代屡获殊荣的奶酪制造商在近四十年中生产古筝。 

 奶酪店.jpg.

一个奶酪世界:在山顶奶酪店的柜台后面的addy。

addy说,她的许多顾客都是猕猴桃,他们已经前往欧洲,并充满了传统奶酪的充满活力的风味。在这里购买奶酪的一个很大的优势是你先品尝它。 (百胜!),价格非常合理 - 低于超市,在我比较的例子中。实际上,你不会在超市找到大部分奶酪。

杜达(英文中,你可以发音“gow-da”或“goo-da”)是传统的荷兰奶酪,它根据它的老化时间和艰苦的鲜美和艰苦来说,它的范围从温和和半软。杜达制作了一个伟大的烤奶酪三明治,或者可以自行食用,或者用饼干食用,或者你可以用它做饭......以及梅耶奶酪,有许多其他新西兰奶酪的奶酪 - 来自北奥塔哥,马赫从北坎特伯雷的岛屿和卡里卡斯的湾,以及来自北威利卡托的Mercer奶酪的核桃古达。有埃马,哈洛米,卡门培尔奶酪,蓝奶酪等。

当然,有许多从欧洲进口的奶酪 - 来自荷兰,法国,意大利,瑞士,丹麦 - 即使是英国斯蒂尔顿。

他们还销售华丽的浪漫酵母面包,在汉密尔顿制造 - 奶酪的完美伴奏。

如果你可以将注意力拖到奶酪,有货架,冰柜和冷却器,带有欧式美食 - 有些人在本地制造,有些进口。 

 汉语addy brian.jpg.

从左:addy,brian和hans nieremeijer。

addy说,理想情况下,奶酪应该保持在室温下 - 但这在怀卡托夏天不可能。她建议将奶酪保持在冰箱中的密封容器中,最好是在刻板抽屉中。

Nieremeijer于1996年从Meyer家庭购买了原来的Hillcrest商店。他们现在有三个分支机构:汉斯跑了罗伊屯店,德尼亚在剑桥RD环形交叉路口运行Hillcrest商店,他们的儿子Brian跑了陶朗加店。如果您无法访问其中一个商店(但我强烈建议您执行),他们也会从他们的网站上进行邮件订单。

古达奶酪店

Hillcrest:245 Cambridge Rd,Phone(07)856 6633

Rototuna零售中心:Shop 3,Thomas Rd,Phone(07)855 4433

Tauranga:CNR Cameron Rd和第六大道,电话(07)571 5533

www.goudacheese.co.nz.

 跟随Waikato Foodbasket!

跟随Waikato Foodbasket!

注册此处,我会发送更新和偶尔的免费赠品。

 

您已成功订阅!