宏观和水果盒今天早上到了。冰箱填充到溢出,特别是蔬菜抽屉。但它不会很长。这篇文章是关于所有食物发生的事情。

我喜欢送一盒生产。它与每周食物规划缩小了选择,它增加了一个惊喜和挑战的元素。而且,我不必去购物(或说服别人)。

它’s所有有机,或无喷涂,它’既然乡村种植。我们’你选择了OOOOBY大有机混合盒,这比基本盒子贵得多,但我认为我应该把钱放在我的嘴里。

我们还在农民市场购买蔬菜和水果,我们在花园里有一些成长。在家里有四个成年人,我们通过了很多食物。

Waikato有几个其他刻箱供应商,包括 Locavore., 农场商店 and at Raglan, 炒锅(Whaingaroa有机Kai)。一世’m计划很快就编写更多信息。

这篇文章是关于我们用之前的内容所做的 OoooOby. box. (We’ve才刚刚开始今天’s box.)

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一盒宝藏,新鲜抵达我们的门口。

箱子里头

它含有kohlrabi夫妇,一堆博崔,一束混合的年轻绿色,主要是(我认为)羽衣甘蓝,一些土豆和kumara。和鳄梨。

我打开盒子后的第一件事就是决定首先使用什么,而且会让什么保持几天。这次是年轻的蔬菜,羽衣甘蓝和博士,因为这是一个非常炎热的一天,它看起来不会井井经冰箱。 (成熟羽衣甘蓝持续更好。) 

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春季大蒜,春天洋葱,鳄梨,辣椒… and those kohlrabi.

周二晚上

炒羽衣甘蓝和Bok Choi,其中一个春季大蒜灯泡,几个春天洋葱,辣椒和辣椒。 

这里’s what I did:

在炒锅中加热几汤匙油。加入切碎的弹簧大蒜和2茶匙精细磨碎的新鲜姜。搅拌几分钟,然后加入其他一切。搅拌并煮几分钟,然后加入酱油的飞溅和一场熟练的中国烹饪葡萄酒(可选)。覆盖并煮,直到所有果岭都枯萎 - 也许是另外五分钟。

周三

沙拉用Cos莴苣,来自花园的几个西红柿和草药,即牛至和酢浆草。 

将切片或泪剂生菜切成一口尺寸的碎片。精细切碎草药并撒上生菜。将番茄切成楔子并添加。

就在服用之前,折腾着用初榨橄榄油,香醋,芥末,少量盐和黑胡椒粉制成的衣服。两三汤匙的敷料应该很多。

周四

Kohlrabi,两种方式:腌制,斯堪的纳维亚式,并与土豆相结合在抨击的尼克斯。对于食谱,请参阅我之前的帖子“嘲笑蔬菜“。我们从有机屠杀中搭配了kohlrabi与一些优秀的猪肉炸肉排。

星期五

蒸蚕豆,烤kumara楔子,番茄沙拉

使kumara楔形:加热烤箱至200 degc。将kumara切成楔子。我不打扰剥它。折腾kumara用2汤匙橄榄油,如果你是食肉动物,猪油。撒上盐和胡椒粉。烘烤大约半小时,或直到Kumara煮熟。不要过度ook - kumara厨师比土豆快得多。 

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华丽的西红柿和蚕豆。

周六 

芦笋:这次我们只是蒸熟它,但我最喜欢的芦笋的方式是在烧烤上。

其余的发生了什么

鳄梨花了几天时间在鞋盒中成熟,然后消失在某人的午餐中。

澳大利亚坚果给了我们一个充分的理由来购买新的涡轮力量“轰响“螺母 - 饼干来自 铲子 在维多利亚圣(一个充满美丽和有用的厨具的商店,我希望我能在那里花费更多的钱)。 

草莓,Tangelos和普通话在24小时内消失了。

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