如果你住在汉密尔顿北端,农场商店是购买当地食物的好地方。它位于Gordonton村,距离Firepot Cafe咖啡馆。 Gordonton的农场商店拥有一系列伟大的Waikato Food

 它们以优惠的价格具有卓越的新鲜农产品,这一切都在该地区种植。当我参观时,冷却器充满了美妙的春天绿色:莴苣,新西兰菠菜,羽衣甘蓝和婴儿韭菜;西兰花,蘑菇和卷心菜。他们储存当地土豆,洋葱和胡萝卜。 Matatoki的奶酪谷仓里有奶酪和其他乳制品。有肉,蒜味咸腊肠,熏鱼和新鲜的烤面包。有温室西红柿,辣椒和黄瓜。有鲜花。而且有曼加拉威里的绿色山谷的有机牛奶和黄油。和坚果,和鳄梨......

这一切都从鸡蛋开始,说老板Tanya Clancy,他们拥有她的丈夫Kevin Clarke的商店。他们发现在市场上销售他们的自由耕地鸡蛋,零售店并不具有成本效益。所以Tanya梦想着农场商店的想法。他们找到了正确的场所 - 以及汉密尔顿东北戈多多顿的老奶制品工厂的“令人惊叹”的房东。

 

Tanya Clancy在农场商店

农场商店拥有一个有趣的商业模式 - Tanya将其描述为英国农场商店传统的合作。供应商或合作伙伴,租用商店的空间销售自己的产品。他们从20个合作伙伴开始,现在有60岁。他们现在已经近18个月了。他们的房东帮助他们通过淘汰一堵墙来扩大业务,这加倍店铺的大小。

星期五的坦塔在商店。本周剩下的时间,她作为一家涉及超市的公司担任国家销售和营销经理。在两个世界中,她都能理解当地,季节性食物的价值,以及支持当地经济的价值。另一个经常被发现在商店工作的家庭成员是Tanya的母亲Yvette Todd。 “没有妈妈,我们就不会有这家商店,”坦尼娅说,感恩很灿烂。

正如我站在坦尼娅的话,那里有一个稳定的客户,其中许多人是常规的。这个词显然变成了。

这些产品都是免费的,坦尼娅个人地知道所有种植者。因为它是本地的,它是季节性的,因为坦尼娅说。在这里,你不会在这里找到香蕉或菠萝 - 如果它不会在大威卡托长,她不会储存。

农场商店不仅仅是出售新鲜食品 - 有一部分蜜饯,蜂蜜,辣椒酱和烘焙;欺骗和糖果和草药茶。我甚至发现局部制造的玉米和米糕,以及威凯托生产的橄榄油。

还有有当地的工艺品和手提霜等礼品。我可以在这里轻松储存圣诞节。

从现在开始,我有一个很好的理由访问Gordonton。

农场商店

1060 Gordonton Rd.

07 824 3555.

www.thefarmshop.co.nz.

星期三至周日,上午10点至下午5点(周三,周四,坐下10点至下午6点)

跟随Waikato Foodbasket!

跟随Waikato Foodbasket!

注册此处,我会发送更新和偶尔的免费赠品。

 

您已成功订阅!