巨大的急速赛车游戏萝卜上周抵达OOOOBY盒子。它超过1千克,带有美丽的新鲜绿叶冠。我学会了爱急速赛车游戏,但有些人对我说过,他们不确定与之有关。所以,这是一个关于与急速赛车游戏有关的帖子。

否则称为白色萝卜,raphanus sativus,daikon是萝卜家族的怪物成员。

单个急速赛车游戏可以是30厘米,超过1.5千克。 (我也看到了较小的版本。)急速赛车游戏是日本人的名字;它在印度被称为mooli。大多数亚洲美食都很受欢迎。 

来自汉密尔顿农民市场的日出花园的大卫,市场增长并销售美丽的急速赛车游戏s。他告诉我他会在蔬菜汤里做饭。

大田通常比红萝卜温和和榨汁。他们有点萝卜“咬”和扭曲,但不是太多。

哪里可以找到daikons

大康s可以在亚洲特色商店找到,但我从未见过主流超市。我认为这可能是因为它们太大了,看起来太大了。当我试图拍摄我的daikon的漂亮照片时,我意识到这一点。它看起来像Salvador Dali可能梦寐以求的东西!我注意到超市只有“漂亮”的蔬菜和水果,并定期尺寸和形状,并在长时间储存​​。这真的缩小了风味和营养和季节性食物的可能性。 

Carrots.jpg.

胡萝卜比daikon更加镜。照片由Dani Edwards。

存储急速赛车游戏.

当我带一个急速赛车游戏 Home时,我一定要在第一天使用叶子。 24小时后,他们将被枯萎并适合堆肥堆。 

大康的根部部分在冰箱的蔬菜抽屉中保持良好。我只是因为我需要切断一块街头。

萝卜食谱

Charmaine Solomon,作者 亚洲食物百科全书 (1997年,哈米林澳大利亚),急速赛车游戏说,急速赛车游戏在炖菜中煮熟,用作装饰,并进入津津乐道和泡菜。当与其他蔬菜结合而不是自己展示时,我认为急速赛车游戏 Root是最好的。

用树叶

Charmaine Solomon说,急速赛车游戏叶子富含铁,钙和维生素C.但更重要的是,它们很美味。

在一个炒菜: 将叶片切成2cm件并搅拌炒,直至用大蒜和姜搅拌。您可以将它们与其他蔬菜组合,用小条急速赛车游戏根,或者只是自己烹饪。他们很好,牡蛎酱飞溅(来自亚洲供应商店)在最后添加。

在沙拉: 将叶片精细切割(比搅拌油炸更精细)。我通常将萝卜蔬菜与米兰叶子相结合,例如,较温和的叶子。莴苣或mesclun。用芝麻油,柠檬汁,盐和少量糖制成的衣服。 (比例取决于你的味蕾。)撒在一些烤芝麻籽。

沙拉萝卜

大康 Root是与其他沙拉配料的“紧缩”因素。当黄瓜出来的季节时,这在冬季特别有用。将其切入朱妮妮条 - 长约2厘米,厚约0.5厘米。 

这是一个很好的组合: 

2杯切碎的红甘蓝,从花园中1杯苦味和/或辛辣的蔬菜,例如菊苣和陆地水芹,切碎,1杯大苏。折腾与您选择的香醋敷料。 

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Groting Raw Beetroot是凌乱的,但它 ’s worth it –请参阅以下配方。照片由Dani Edwards。

甜菜根,胡萝卜和大苏丹沙拉

这是美味和丰富多彩的。这是我对朱莉莱克尔德食谱的适应,这可能是东地中海的原产地。

如果在未来几个小时,甚至是前一天,这种沙拉更好,因此甜菜和胡萝卜可以腌制。

剥皮和篦同等数量的未加工甜菜根,胡萝卜和大孔。 (NB这很乱!)

在铸铁盘中的吐司2汤匙芝麻籽,加入碗。

切碎一个葱洋葱并加入这一点。

敷料:2茶匙芝麻油,2汤匙橄榄油,一个柠檬汁(或更多味道),½茶匙糖,盐和胡椒,精细磨碎的½柠檬

将敷料加入沙拉并混合良好。 

可选:撒上2汤匙切碎的欧芹或香菜

大康和辣椒津津乐道

如果您喜欢辣椒,这与日本和印度食物都很好。

用一块急速赛车游戏精细炉排,用一个或两个新鲜的辣椒。在一个碗中结合½茶匙盐和2汤匙苹果醋或柠檬汁。

 

 

 

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